Moldura Ursinhos Amorosos

Moldura e caixa pintadas à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Strudel de Camarão e Atum

Strudel de Camarão e Atum

Ingredientes

• 1 placa de massa folha (rectangular de preferência)
• 2 latas de atum
• 150gr de camarão cozido
• 150gr de delicias do mar
• 100ml de natas
• 1 raminho de salsa
• sal e pimenta q.b.
• 1 ovo batido para dar brilho e pintar

Preparação

1. Picar a salsa, o camarão e as delicias do mar.
2. Amassar o atum num recipiente, com ajuda de um garfo.
3. Misturar o atum, a salsa, o camarão, as delicias do mar e as natas. Mexer muito bem, temperar com pimenta e rectificar o sal.
4. Estender a massa folhada.
5. Espalhar o recheio por cima da massa deixar por cobrir 2 cm de rebordo. Pincelar a margem com parte do ovo batido.
6. Enrolar a massa com o recheio (como se fosse uma torta), aconchegar bem.
7. Colocar num tabuleiro previamente polvilhado com farinha, tendo o cuidado de deixar o fecho para baixo.
8. Pintar por cima com o restante ovo batido e levar a cozer no forno, cerca de 50 minutos, a 160ºC.
9. Perto do final da cozedura, reduzir a temperatura para 150ºC.

Caixa Pirata

Bolinhos de Côco

Já andava para fazer uns bolinhos de côco à muito tempo mas não encontrava nenhuma receita que fosse a tal, uma que fosse simples e saborosa e esta pareceu-me a indicada e não me enganei, fácil mais fácil não há :)


Bolinhos de Côco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado


• 1 dl leite frio


• 4 ovos


• 150 gr côco ralado


• raspa de casca de limão

Preparação

1. Deitar o côco ralado numa tigela, regar com o leite e misturar bem.


2. Barrar 10 forminhas (no meu caso foram mais) com margarina e ligar o forno a 180º.


3. Deitar o leite condensado para uma tigela, juntar a mistura do côco, os ovos batidos e a raspa de limão, misturar bem.


4. Dividir a mistura pelas forminhas e levar ao forno por 20 minutos.


5. Retirar e desenformar.

Bom Apetite!

Nota: Como estava com pouco tempo, coloquei todos os ingredientes na liquidificadora e 1, 2, 3 e já está.

Souflê de Queijo e Fiambre

A minha experiência com souflês não era das melhores mas vi este souflê no blog A culinária da Missy, pareceu-me muito fácil e decidi experimentar e desta vez correu muito bem e estava muito saboroso mas eu também sou suspeita ;)

Souflê de Queijo e Fiambre

Ingredientes

• 50 Gr de farinha
• 70 Gr de manteiga
• 100 Gr de queijo ralado
• 150 Gr de fiambre
• 25 Cl de leite
• 4/5 ovos
• sal
• pimenta
• noz de moscada

Preparação

1. Ligar o forno 180º
2. Separar as gemas das claras.
3. Num tacho colocar a manteiga e levar ao lume até desfazer.
4. Juntar a farinha, mexer, juntar o leite aos poucos até ficar homogéneo.
5. Mexer até engrossar um pouco.
6. Acrescentar as gemas, mexer bem e retirar do lume.
7. Temperar de sal, pimenta e noz de moscada q.b.
8. Acrescentar o queijo ralado e o fiambre cortado aos cubinhos, mexer bem.
9. Bater as claras em castelo bem firmes e envolver delicadamente no preparado anterior.
10. Untar uma forma de souflê com manteiga e polvilhar com farinha.
11. Levar ao forno durante 20 minutos (o meu esteve mais tempo).
12. Consumir logo que sair do forno!

Bom Apetite!

Caixa Ursinhos Amorosos

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Medalhões de Pescada com Molho de Caril

Andava para experimentar esta receita desde que a vi no blog As minhas Receitas e valeu apena, é realmente muito boa e uma maneira diferente de comer pescada.

Fiz algumas pequenas alterações à receita mas podem ver a receita original aqui, para quem gosta do sabor a caril recomendo, experimentem!!

Medalhões de Pescada com Molho de Caril

Ingredientes

• 6 medalhões de pescada
• 3 dentes de alho
• 1dL de vinho branco
• sal e pimenta
• 2 colher de sobremesa (mal cheias) de pó de caril
• coentros frescos picados a gosto
• 200 mL de molho bechamel
• 200mL de natas

Preparação

1. Ligar o forno a 180ºC.
2. Temperar os medalhões de pescada com o alho picado, sal, pimenta e metade do pó de caril.
3. Esfregar bem e regar com o vinho branco
4. Levar ao forno durante 15 minutos.
5. Misturar o restante pó de caril com o molho bechamel, as natas e os coentros frescos picados e deitar sobre o peixe.
6. Deixar cozinhar mais 10 minutos.
7. Servir com batatinhas ou arroz.

Bom Apetite!

Happy Birthday To Me!!!

Orquídeas da Mamã

Boca Doce Gostoso

Vi esta receita aqui mas como do que eu gosto mesmo é da mistura dos diferentes sabores dos pudins só faço os pudins mas vou publicar a receita completa.

Boca Doce Gostoso
Ingredientes

• 1 Pudim Instantâneo de sabor Chocolate Boca Doce
• 1 Pudim Instantâneo de sabor Caramelo Boca Doce
• 1 Pudim Instantâneo de sabor Morango Boca Doce
• 1 Pacote de Natas
• Bolacha Maria q.b.
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Café q.b.

Preparação

1. Comece por preparar o pudim de chocolate conforme as instruções.
2. Verta para um taça ou tacinhas onde vai servir o doce.Deixe arrefecer.
3. Molhe algumas bolachas no café e espalhe por cima do pudim.Deixe arrefecer completamente.
4. Prepare o pudim de caramelo e verta por cima das bolachas.
5. Repita a operação das bolachas.Deixe arrefecer por completo.
6. Prepare o pudim de morango e verta por cima das bolachas, também molhadas no café.
7. Depois de ganhar alguma consistência ,espalhe a última camada de bolachas molhadas.
8. Deixe o doce arrefecer por completo.
9. Bata as natas em chantilly com as 3 colheres de açúcar.Espalhe-as por cima dos pudins e enfeite a seu gosto.

Mais um pratinho....

Prato (20x20) com aplicação de guardanapo e papel de arroz.

Moldura MARTIM

Moldura pintada à mão com tinta acrílica e aplicação do boneco e da chucha.

Tarte de Atum e Ovo

Esta tarte não tem dificuldade nenhuma, basicamente é utilizar o que houver disponível em casa.



Tarte de Atum e Ovo
Ingredientes

• 1 base de massa folhada ou massa quebrada
• 2 latas de atum
• 1 cebola pequena
• 1 lata pequena de cogumelos
• 1 cenoura
• 3 ovos cozidos
• azeitonas
• 1 pacote de natas
• 4 ovos
• queijo ralado

Preparação

1. Forrar a tarteira como a massa e picar o fundo com um garfo.

2. Espalhar por cima da massa o atum.

3. Picar a cebola e colocar por cima do atum.


4. Juntar os cogumelos cortados.

5. A cenoura ralada.

6. Os ovos cozidos também ralados.

7. Para quem gosta também se pode por algumas azeitonas.

8. Bater os 4 ovos e juntar as natas, temperar com sal, pimenta e noz moscada. Deitar na tarteira.

9. Por fim polvilhar com queijo ralado e levar a forno quente (200ºC - 220ºC) até ficar douradinha.

Bom Apetite!

Tela - Faróis

Tela pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Brincos - Parte II

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

Brincos - Parte I

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.