O Cantinho da Sasa

Mousse de Ananás

2009-03-14T19:49:00.002Z

Mousse de Ananás

Ingredientes

1 lata de ananás
1 lata de leite evaporado
1 gelatina de ananás
2 colheres de sopa de açúcar
2 claras

Preparação

Fazer a gelatina com a água do ananás;
Bater o leite evaporado com o açúcar cerca de 2 minutos;
Juntar a gelatina ao leite evaporado batido;
Bater as claras em castelo e juntar à mistura do leite evaporado;
Decorar com rodelas de ananás.

Bifes de Perú à King

2009-02-23T20:35:00.022Z

Esta receita é já antiga mas muito apreciada cá por casa. Foi retirada de uma Teleculinária à muito tempo, já sofreu algumas alterações, pelo que a receita que aqui vou colocar já não é a original.

Bifes de Perú à King

Ingredientes

600g de bifes de perú;
1 lata grande de cogumelos (ou cogumelos frecos);
1 colher de sopa de margarina;
1 pacote de natas;
1 pacote de molho béchamel;
1 ovo;
1 colher de sopa de farinha;
sumo de limão;
sal, pimenta e noz moscada q.b.

Para o arroz:

75g de margarina;
300g de arroz;
1/2 cubo de caldo de galinha.

Preparação

1. Corte o bifes em bifinhos mais pequenos. Tempere-os com sal e pimenta.

2. Faça o arroz. Num tacho, leve ao lume a margarina, junte-lhe o arroz e vá mexendo até começar a ganhar uma cor meio alourada e junte então 1/2L de água quente e metade do caldo de galinha. Deixe levar fervura, rectifique de sal e deixe cozer até o arroz estar completamente enxuto. Coloque o arroz num pirex.

3. Leve a aquecer a margarina numa firgideira e frite nela os bifinhos de perú de modo que fiquem fritos e lourinhos. Espalhe os bifinhos sobre o arroz.

4. Lave muito bem os cogumelos e corte-os em lâminas. Frite os cogumelos na mesma gordura onde fritou os bifinhos. Coloque-os sobre os bifinhos.

5. Faça o molho. Num tachinho, leve a aquecer a colher de margarina e junte-lhe a farinha, mexa bem sobre o lume e, depois, adicione as natas e o molho béchamel, deixe levantar fervura, sem parar de mexer. Após levantar fervura retire do lume e junte-lhe o ovo batido e tempere com sal, pimenta, noz moscada e limão, a gosto. Espalhe o molho por cima dos cogumelos.

6. Polvilhe com queijo ralado e leve a forno forte durante 10min para alourar.

Lombos de Pescada com MARTINI

2008-12-13T15:29:00.006Z

Esta receita foi-me dada por um colega de trabalho, e como me fui dito maravilhas sobre ela decidi experimentar, e realmente era verdade!! É sem dúvida muito saborosa e mais uma maneira de comer os lombinhos de pescada, espero que também gostem.

Lombos de Pescada com MARTINI

Ingredientes

4 lombos de pescada
1 cebola
1 cenoura
1 alho francês
1/2 repolho pequeno
1,5 dl de MARTINI (a quantidade depende do gosto de cada um)
4 folhas de alumínio
azeite, sal e pimenta

Preparação

Preparar os legumes. Cortar a cebola e o alho francês em rodelas, ralar a cenoura e cortar em juliana o repolho.
Refogar os legumes em azeite, temperar a gosto com sal e pimenta e por fim juntar o MARTINI.
Deixar apurar 5 a 10 minutos.
Em cada folha de alumínio colocar um lombinho de pescada, temperar com um pouco de sal e pimenta e por cima colocar uma porção de legumes já preparados. Dobrar a folha de alumínio como se fosse um rebuçado.
Levar ao forno a 200ºC durante 45 minutos para cozer no vapor.
Acompanhar com batata cozida ou puré.

Nota: os legumes utilizados podem ser vários. Eu usei aquilo que havia cá por casa :)

Caixa Cocorococó

2008-10-12T16:14:00.005+01:00

Caixa pintada à mão com tinta acrílica, aplicação de guardanapo e pasta de craquelé.

Bolo Pudim

2008-10-04T22:03:00.012+01:00

Existem diversas receitas deste bolo, esta foi retirada da Teleculinária nº5, um livro já antigo, de 1982. Este bolo é um dos favoritos cá em casa e a pedido de alguns amigos aqui publico a receita.

Bolo Pudim

Ingredientes

Para a massa do bolo:

4 ovos;
o mesmo peso dos ovos em açúcar;
metade do peso em farinha de trigo;
1 colher (chá), bem cheia, de fermento em pó;
raspa de meio limão.

Para a massa do pudim:

3 ovos;
3dl de leite;
200g de açúcar;
raspa de meio limão.

Ainda necessários:

16 colheres (sopa) de açúcar para o caramelo e também um pouco de coco e frutas cristalizadas picadinhas.

Preparação

Primeiro, repare o caramelo com as 16 colheres de açúcar e forre com ele a forma, espalhando-o pelo fundo e lados da forma; deixe-a arrefecer completamente e, depois, barre-a muito bem com margarina, por cima do caramelo.

O pudim: misture 200g de açúcar com 3 ovos, bata muito bem, junte 3 dl de leite e a raspa de limão, volte a bater e deite na forma já preparada.

A massa do bolo: bata muito bem as 4 gemas com o açúcar (no peso dos ovos) e a raspa de limão; junte-lhe as 4 claras batidas em castelo, alternadamente com a farinha e o fermento, isto é, um pouco de claras, depois um pouco de farinha, e assim até ter tudo misturado (sem bater; só ligando tudo delicadamente). Deite este preparado sobre o pudim, espalhe por cima algumas frutas picadas e, por fim polvilhe com coco. Leve a cozer em forno moderado cerca de 50 minutos. Verifique se está cozido, retire, deixe amornar, descole dos lados e desenforme. Guarde no frigorífico, assim desenformado, até ao momento de servir.

Nota: Deve utilizar uma forma grande. Por norma duplico sempre a receita do pudim.

Moldura Ursinhos Amorosos

2008-08-02T20:05:00.006+01:00

Moldura e caixa pintadas à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Strudel de Camarão e Atum

2008-07-29T20:50:00.006+01:00

Strudel de Camarão e Atum

Ingredientes

1 placa de massa folha (rectangular de preferência)
2 latas de atum
150gr de camarão cozido
150gr de delicias do mar
100ml de natas
1 raminho de salsa
sal e pimenta q.b.
1 ovo batido para dar brilho e pintar

Preparação

Picar a salsa, o camarão e as delicias do mar.
Amassar o atum num recipiente, com ajuda de um garfo.
Misturar o atum, a salsa, o camarão, as delicias do mar e as natas. Mexer muito bem, temperar com pimenta e rectificar o sal.
Estender a massa folhada.
Espalhar o recheio por cima da massa deixar por cobrir 2 cm de rebordo. Pincelar a margem com parte do ovo batido.
Enrolar a massa com o recheio (como se fosse uma torta), aconchegar bem.
Colocar num tabuleiro previamente polvilhado com farinha, tendo o cuidado de deixar o fecho para baixo.
Pintar por cima com o restante ovo batido e levar a cozer no forno, cerca de 50 minutos, a 160ºC.
Perto do final da cozedura, reduzir a temperatura para 150ºC.

Caixa Pirata

2008-05-03T11:28:00.002+01:00

Bolinhos de Côco

2008-04-27T18:41:00.009+01:00

Já andava para fazer uns bolinhos de côco à muito tempo mas não encontrava nenhuma receita que fosse a tal, uma que fosse simples e saborosa e esta pareceu-me a indicada e não me enganei, fácil mais fácil não há :)

Bolinhos de Côco

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 dl leite frio

4 ovos

150 gr côco ralado

raspa de casca de limão

Preparação

Deitar o côco ralado numa tigela, regar com o leite e misturar bem.

Barrar 10 forminhas (no meu caso foram mais) com margarina e ligar o forno a 180º.

Deitar o leite condensado para uma tigela, juntar a mistura do côco, os ovos batidos e a raspa de limão, misturar bem.

Dividir a mistura pelas forminhas e levar ao forno por 20 minutos.

Retirar e desenformar.

Bom Apetite!

Nota: Como estava com pouco tempo, coloquei todos os ingredientes na liquidificadora e 1, 2, 3 e já está.

Souflê de Queijo e Fiambre

2008-04-25T14:32:00.005+01:00

A minha experiência com souflês não era das melhores mas vi este souflê no blog A culinária da Missy, pareceu-me muito fácil e decidi experimentar e desta vez correu muito bem e estava muito saboroso mas eu também sou suspeita ;)

Souflê de Queijo e Fiambre

Ingredientes

50 Gr de farinha
70 Gr de manteiga
100 Gr de queijo ralado
150 Gr de fiambre
25 Cl de leite
4/5 ovos
sal
pimenta
noz de moscada

Preparação

Ligar o forno 180º
Separar as gemas das claras.
Num tacho colocar a manteiga e levar ao lume até desfazer.
Juntar a farinha, mexer, juntar o leite aos poucos até ficar homogéneo.
Mexer até engrossar um pouco.
Acrescentar as gemas, mexer bem e retirar do lume.
Temperar de sal, pimenta e noz de moscada q.b.
Acrescentar o queijo ralado e o fiambre cortado aos cubinhos, mexer bem.
Bater as claras em castelo bem firmes e envolver delicadamente no preparado anterior.
Untar uma forma de souflê com manteiga e polvilhar com farinha.
Levar ao forno durante 20 minutos (o meu esteve mais tempo).
Consumir logo que sair do forno!

Bom Apetite!

Caixa Ursinhos Amorosos

2008-04-20T14:36:00.003+01:00

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Medalhões de Pescada com Molho de Caril

2008-04-13T12:54:00.008+01:00

Andava para experimentar esta receita desde que a vi no blog As minhas Receitas e valeu apena, é realmente muito boa e uma maneira diferente de comer pescada.

Fiz algumas pequenas alterações à receita mas podem ver a receita original aqui, para quem gosta do sabor a caril recomendo, experimentem!!

Medalhões de Pescada com Molho de Caril

Ingredientes

6 medalhões de pescada
3 dentes de alho
1dL de vinho branco
sal e pimenta
2 colher de sobremesa (mal cheias) de pó de caril
coentros frescos picados a gosto
200 mL de molho bechamel
200mL de natas

Preparação

Ligar o forno a 180ºC.
Temperar os medalhões de pescada com o alho picado, sal, pimenta e metade do pó de caril.
Esfregar bem e regar com o vinho branco
Levar ao forno durante 15 minutos.
Misturar o restante pó de caril com o molho bechamel, as natas e os coentros frescos picados e deitar sobre o peixe.
Deixar cozinhar mais 10 minutos.
Servir com batatinhas ou arroz.

Bom Apetite!

Happy Birthday To Me!!!

2008-03-22T12:07:00.003Z

Orquídeas da Mamã

2008-03-20T15:25:00.002Z

Boca Doce Gostoso

2008-03-18T22:13:00.009Z

Vi esta receita aqui mas como do que eu gosto mesmo é da mistura dos diferentes sabores dos pudins só faço os pudins mas vou publicar a receita completa.

Boca Doce Gostoso
Ingredientes

1 Pudim Instantâneo de sabor Chocolate Boca Doce
1 Pudim Instantâneo de sabor Caramelo Boca Doce
1 Pudim Instantâneo de sabor Morango Boca Doce
1 Pacote de Natas
Bolacha Maria q.b.
3 colheres de sopa de açúcar
Café q.b.

Preparação

Comece por preparar o pudim de chocolate conforme as instruções.
Verta para um taça ou tacinhas onde vai servir o doce.Deixe arrefecer.
Molhe algumas bolachas no café e espalhe por cima do pudim.Deixe arrefecer completamente.
Prepare o pudim de caramelo e verta por cima das bolachas.
Repita a operação das bolachas.Deixe arrefecer por completo.
Prepare o pudim de morango e verta por cima das bolachas, também molhadas no café.
Depois de ganhar alguma consistência ,espalhe a última camada de bolachas molhadas.
Deixe o doce arrefecer por completo.
Bata as natas em chantilly com as 3 colheres de açúcar.Espalhe-as por cima dos pudins e enfeite a seu gosto.

Mais um pratinho....

2008-03-17T21:18:00.001Z

Prato (20x20) com aplicação de guardanapo e papel de arroz.

Moldura MARTIM

2008-03-16T17:28:00.005Z

Moldura pintada à mão com tinta acrílica e aplicação do boneco e da chucha.

Tarte de Atum e Ovo

2008-03-15T11:30:00.019Z

Esta tarte não tem dificuldade nenhuma, basicamente é utilizar o que houver disponível em casa.

Tarte de Atum e Ovo
Ingredientes

1 base de massa folhada ou massa quebrada
2 latas de atum
1 cebola pequena
1 lata pequena de cogumelos
1 cenoura
3 ovos cozidos
azeitonas
1 pacote de natas
4 ovos
queijo ralado

Preparação

1. Forrar a tarteira como a massa e picar o fundo com um garfo.

2. Espalhar por cima da massa o atum.

3. Picar a cebola e colocar por cima do atum.

4. Juntar os cogumelos cortados.

5. A cenoura ralada.

6. Os ovos cozidos também ralados.

7. Para quem gosta também se pode por algumas azeitonas.

8. Bater os 4 ovos e juntar as natas, temperar com sal, pimenta e noz moscada. Deitar na tarteira.

9. Por fim polvilhar com queijo ralado e levar a forno quente (200ºC - 220ºC) até ficar douradinha.

Bom Apetite!

Tela - Faróis

2008-03-14T12:06:00.003Z

Tela pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Brincos - Parte II

2008-03-13T19:50:00.013Z

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

Brincos - Parte I

2008-03-12T20:51:00.024Z

1.

2.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

Moldura PEDRO

2008-03-11T20:54:00.003Z

Moldura pintada à mão com tinta acrílica, e aplicações em gesso.

Desafio

2008-03-10T12:19:00.006Z

Aceitei o desafio da Romy para responder a estas questões, vamos lá ver como me vou sair...

Se eu fosse um mês seria... Março
Se eu fosse um dia da semana seria... sábado
Se eu fosse um número seria... 22
Se eu fosse um planeta seria... Terra
Se eu fosse uma direcção seria... sul
Se eu fosse um móvel seria... sofá
Se eu fosse um liquido seria... água
Se eu fosse um pecado seria... gula
Se eu fosse uma pedra seria... esmeralda
Se eu fosse um metal seria... ouro
Se eu fosse uma árvore seria... palmeira
Se eu fosse uma fruta seria... morango
Se eu fosse uma flor seria... rosa
Se eu fosse um clima seria... tropical
Se eu fosse um instrumento musical seria... uma viola
Se eu fosse um elemento seria... fogo
Se eu fosse uma cor seria... azul
Se eu fosse um animal seria... cão
Se eu fosse um som seria... não sei!!!
Se eu fosse uma letra de música seria... dó
Se eu fosse uma canção seria... You're Beautiful de James Blunt
Se eu fosse um estilo de musica seria... pop
Se eu fosse um perfume seria... Be Delicious DKNY
Se eu fosse um sentimento seria... lealdade
Se eu fosse um livro seria… Amor de Perdição de Camilo Castelo Branco
Se eu fosse uma comida seria… lasanha
Se eu fosse um lugar seria ... uma praia
Se eu fosse um gosto seria... doce
Se eu fosse um cheiro seria… de flores
Se eu fosse uma palavra seria… fé
Se eu fosse um verbo seria… amar
Se eu fosse um objecto seria… não sei!!!
Se eu fosse uma roupa seria… umas calças
Se eu fosse uma parte do corpo seria… olhos
Se eu fosse uma expressão seria… um sorriso
Se eu fosse um desenho animado seria… a Dory do À Procura de Nemo (porque sou muito esquecida :) )
Se eu fosse um filme seria… não sei , gosto de muitos
Se eu fosse forma seria… um circulo
Se eu fosse uma estação seria… o Verão
Se eu fosse uma frase seria… “Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim ”

Deixo este desafio a todos aqueles que gostam de visitar o meu cantinho.....

Obrigado Romy por este desafio e quem ainda não conhece o blog Receitas da Romy e não só! aconselho vivamente a fazerem uma visita porque tem receitas DELICIOSAS!!!

Voltei!!!!!!!

2008-03-10T12:03:00.004Z

Tenho andado um pouco desaparecida uma vez que o tempo para me dedicar ás minhas experimentações não tem sido nenhum.....

Mas prometo voltar e com novidades!

Prato Joaninha In Love

2007-12-30T10:56:00.000Z

Prato (20x20) com aplicação de guardanapo e papel de arroz.

Brincos, brincos e mais brincos

2007-12-26T21:01:00.001Z

Marcador de Livros

2007-12-16T21:31:00.000Z

Caixa Abelhinha

2007-11-24T19:55:00.000Z

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Moldura Menina (outra versão)

2007-11-22T22:40:00.000Z

Moldura para fotografia tipo passe pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de brilhantes e boneca.

Caixa Princesa

2007-11-21T22:26:00.000Z

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de brilhantes e guardanapo.

Caixa Safari

2007-11-19T22:26:00.000Z

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Espelho Fadas

2007-11-13T23:20:00.000Z

Moldura Victor Hugo

2007-11-11T17:30:00.001Z

Moldura pintada à mão com tinta acrílica, tinta de relevo e aplicação do boneco e bola de futebol.

Caixa Flowers (outra versão)

2007-11-10T11:39:00.000Z

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Caixinha Colors

2007-11-07T21:24:00.000Z

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Caixa Fada

2007-11-05T22:32:00.001Z

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo e estrelas.

Caixa Angel

2007-10-22T22:50:00.000+01:00

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo e das estrelas.

A Língua Portuguesa No Seu Melhor

2007-10-21T11:31:00.000+01:00

Molotoff à Maria Luísa

2007-10-20T17:38:00.000+01:00

Este é o molotoff que a minha mãe faz e o único que eu gosto. Normalmente fazemos esta sobremesa para gastar as claras que vamos congelando e por norma não fazemos os ovos moles até porque gostamos mais assim.

Molotoff

Ingredientes

16 claras
20 colheres de sopa de açúcar
14 colheres de sopa de açúcar (para queimar)

Preparação

Bater as claras em castelo bem firme.
Juntar o açúcar e continuar a bater até se obter uma mistura muito firme.
À parte, levar ao lume as 14 colheres de sopa de açúcar e, depois de queimado, juntar à mistura das claras e açúcar e continuar a bater até estar tudo bem ligado.
Untar muito bem uma forma, muito grande e sem buraco no meio, de preferência.
Despejar a mistura e levar a forno brando por 20-25 minutos.
Depois de desenformado enfeitar com ovos moles e amêndoas torradas e partidas aos bocados.

Ovos Moles

Ingredientes

16 gemas
16 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de água

Preparação

Juntar o açúcar e a água e deixar ferver até atingir o ponto espadana (quando, ao retirar a colher, a calda cai em lâminas, com o aspecto de fitas de nastro, tem-se o ponto de espadana).
Adicionar as gemas, já previamente batidas e voltar ao lume para levantar fervura.
Tirar do lume e adicionar essência de baunilha a gosto.

Nota: O molotoff não deve ser desenformado quente, mas também não pode ser desenformado muito frio, porque senão corre o risco de ficar colado à forma.

Caixa Muuuuu Muuuuu

2007-10-19T11:09:00.000+01:00

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

O Meu 1º Prato

2007-10-18T12:42:00.000+01:00

Prato (20x20) com aplicação de guardanapo e papel de arroz.

Caixa Muuuuuu

2007-10-17T20:36:00.001+01:00

Caixa pintada com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

O Meu Espantalho

2007-10-16T13:35:00.001+01:00

Tosta de Salsicha

2007-10-15T22:53:00.001+01:00

Hoje para o jantar fiz esta tosta, a fome era grande mas a vontade de cozinhar era pequena então saiu esta tosta de salsicha, estava muito boa mas eu também sou suspeita :)

Tosta de Salsicha

1. Barrar uma fatia de pão alentejano com ketchup e mostarda.

2. Espalhar batatas fritas esmigalhas por cima do pão.

3. Colocar as salsichas.

4. Espalhar queijo ralado e oregãos.

5. Levar ao forno para gratinar.

Moldura Maria Rita

2007-10-15T12:52:00.001+01:00

Moldura pintada à mão com tinta acrílica, tinta de relevo e aplicação da boneca e flor.

Moldura Flowers

2007-10-15T12:28:00.000+01:00

Moldura pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Tarte de Leite

2007-10-14T23:03:00.001+01:00

Esta tarte é muito apreciada cá em casa e não só, não há ninguém que a prove e não goste, espero que gostem também!

Tarte de Leite
Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
4 ovos
0,5 L de leite
1 colher de chá de baunilha

Preparação

Bater o açúcar com a manteiga.
Juntar as gemas e a baunilha e mexer.
Alternadamente juntar a farinha e o leite.
Envolver as claras batidas em castelo.
Levar ao forno num pirex untado com manteiga em formo baixo e perto de 45min.

Bacalhau à Gomes de Sá (à moda antiga)

2007-10-13T10:20:00.000+01:00

Ontem para o jantar fiz este bacalhau, já tinha provado esta receita mas era feita de outro modo mas esta também é muito boa e com a vantagem de dar menos trabalho.
Retirei esta receita do blog Carpe Diem.

Bacalhau à Gomes de Sá (à moda antiga)
Ingredientes

Batatas
Bacalhau
2 cebolas grandes
1 folha de louro
2 dentes de alho
2/3 ovos cozidos
Azeite, azeitonas, salsa, sal e pimenta q.b.

Preparação

Demolhar o bacalhau na véspera. Limpá-lo das peles e espinhas.
Descascar e cortar as batatas em pequenos cubos, lavar e escorrê-las.
Descascar e cortar as cebolas em rodelas e picar os alhos.
Lavar e picar a salsa.
Num tacho largo, levar ao lume a refogar o azeite, as cebolas, os alhos e a folha de louro, mexer. Quando as cebolas começarem a querer alourar, juntar as batatas e o bacalhau, mexer, deixar refogar/estufar até começar a querer pegar ao tacho. Confirmar a cozedura das batatas e retirar do lume.
Temperar com sal (atenção ao sal do bacalhau), pimenta e juntar metade da salsa picada. Misturar tudo, deitar num tabuleiro e levar ao forno para tostar.
Entretanto descascar os ovos cozidos, picar um e cortar o outro às rodelas. Antes de servir cobrir com os ovos e as azeitonas.

Conjunto Flores

2007-10-12T12:29:00.000+01:00

Caixa e moldura para fotografia tipo passe pintado à mão com tinta acrílica e aplicação de brilhantes.

Moldura Menina

2007-10-12T12:05:00.000+01:00

Moldura para fotografia tipo passe pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de brilhantes e boneca.

A Minha 1ª Tela

2007-10-11T11:57:00.000+01:00

Sopa de Peixe

2007-10-10T21:07:00.000+01:00

Decidi experimentar esta sopa de peixe que tirei do blog DocesCozinhados e devo dizer que me surpreendeu bastante, é realmente muito boa!

Sopa de Peixe
Ingredientes

postas de peixe (eu utilizei 5 postas pequenas de maruca mas pode ser qualquer peixe)
2 cebolas
2 dentes de alho
tirinhas de pimento verde (a quantidade depende do gosto de cada um, eu utilizei 3)
3 batatas
2 cenouras
1 tomate pelado
coentros a gosto

Preparação

Cozer o peixe (eu cozi o peixe em água com sal, louro e um raminho de coentros) e reservar a água da cozedura.
Alourar as cebolas, os dentes de alho e as tirinhas de pimento verde num pouco de azeite.
Adicionar a água onde se cozeu o peixe coada ao refogado e se necessário juntar mais.
Quando ferver juntar as batatas, as cenouras e o tomate em pedaços (eu juntei mais um raminho de coentros).
Depois de tudo cozido reduzir a puré e se necessário juntar mais água .
Adicionar o peixe desfiado e os coentros picadinhos. Rectificar o sal.

As Minhas Rosas

2007-10-10T12:43:00.001+01:00

Porquê?

2007-10-10T12:39:00.001+01:00

Caixa Gold

2007-10-09T12:00:00.000+01:00

Caixa pintada à mão com tinta acrílica dourada e aplicação de guardanapo.

Caixa Flowers

2007-10-09T11:51:00.000+01:00

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo.

Caixa Black and White

2007-10-08T19:49:00.000+01:00

Caixa pintada à mão com tinta acrílica e aplicação de guardanapo e brilhantes.

Os Meus Patos Bravos

2007-10-07T23:54:00.001+01:00

É Difícil Ser Gostoso!!

2007-10-07T17:57:00.000+01:00

Mousse After Eight

2007-10-07T17:07:00.000+01:00

Já tinha esta mousse debaixo de olho à bastante tempo e este fim de semana foi a sobremesa escolhida para o almoço de domingo. Para quem gosta do sabor a menta, aconselho vivamente a experimentar, uma vez que não se torna tão enjoativa como a dita mousse tradicional.

Embora seja possível encontrar esta receita em diversos blogs, a minha eleita foi a do blog Carpe Diem, espreitem que tem receitas deliciosas!!

Mousse After Eight

Ingredientes

1 embalagem de 200 gr de chocolate After Eight;
100 gr de chocolate preto;
100 gr de manteiga;
6 ovos;
40 gr de açúcar.

Preparação

Reservar alguns chocolates para a decoração.
Num tacho colocar ambos os chocolates partidos aos pedaços e a manteiga. Levar ao lume, em banho maria, até derreter completamente. Retirar e deixar arrefecer um pouco.
Bater as claras em castelo com o açúcar.
Juntar as gemas ao chocolate e mexer bem.
Envolver o preparado de chocolate e as claras em castelo.
Colocar na taça/taças e levar ao frigorífico.
Decorar a gosto.

Os Primeiros Trabalhos em Découpage

2007-10-06T22:07:00.000+01:00

Estes foram os meus primeiros trabalhos em découpage.

Nasceu

2007-10-06T21:32:00.000+01:00

Pois é, acabou de nascer mais um blog que tem como objectivo mostrar alguns trabalhinhos e receitas que vou fazendo, espero que gostem!